橄欖樹人妻 Ma chérie 法國生活旅遊加油站

今天把最後一集的Top chef看完了
這就像美國.英國甚至日本都會辦而且百看不厭收視率都很紅的廚藝競賽
從第一集被選出來的十位選手其實都是廚師.有些人自己都有餐廳了,也有人在米其琳一星或二星當二廚,也有人才19歲剛從廚藝學校畢業
這種節目都會出一堆有沒有的怪主題要參賽者馬上反應做出一道道的美食,有時評審還是自己的爸爸媽媽或老婆,有時卻是幼稚園的小朋友,但有時又是米其琳三星的大廚


這些都是有名的大廚!!!我最喜歡的Cyril LIGNAC(第一位穿黑色衣服的)
他是西南法人,有重重但我覺得很迷人的南法口音!!!!加分
然後他很有抱負心從19歲在家鄉的一星餐廳開始工作,然後三星的餐廳像是Alain DUCASSE,Le Jardin des sens等等,甚至在巴黎其中一間最好吃的糕餅店"Pierre Herme"學習(因為廚師不一定會做甜點)
再加上他常上節目教人家做菜,或是一鼓熱情地想要讓大家了解Produit du terroir的觀念就覺得他真的是超級迷人的啦!!!!!


這是我第一集很喜歡的參賽者,他其實不是廚師,只是很你我一樣都很熱愛美食,然後參加了法國也很有名的節目"Diner presque parfait"是年總冠軍吶!!!!!!(Diner presque parfait是請觀眾報名參加的比賽廚藝的節目,但是是請所有的參賽者到家裡吃飯,不只評分廚藝還有所有主人應該注意到的事:招待,氣氛,佈置等等)
他很酷的是...他沒有左手!!!!!!但完全不影響他做菜,切蘋果之類的,也不會自卑反而還會鼓勵別人,看他做菜覺得很開心!!!也很想吃他做的菜,感覺應該吃起來會蠻幸福的!
但是我露看了幾集...結果他就被淘汰了...好可惜...所以後來我就改了支持的對象...就是以下這位 ROMAIN先生



Romain先生他很年輕,一直走到最後可以發現其他的廚師經驗都有十年以上,和他9年的資歷真的不算什麼...可能因為這樣子他總是看起來沒有什麼自信,常常掉進敗部復活戰,有趣的是..他總是能在敗部復活戰裡勝出又繼續進入到下一關!!!!!!
有的時候題目會讓參賽者分成二隊,然後開個餐廳或是一起準備幾道菜
常常可以看到有些廚師們個性太強或是自是勝高只會批評別人然後不願配合,但他就很安靜很認真的做,不喜歡起衝突,但卻會幫助別人,有時對手少了菜問他要,他也無所謂
前幾集他還不是很突出...甚至還做錯很多讓評審覺得很糟糕的事情,尤其是個性很難下決定或是缺乏自信也讓某個評審大廚大罵:[c'est IMPOSSIBLE etre un chef sans confiance de lui !!!]
但每次每次的敗部復活他都會賭一口氣用他最不懂的材料搭配著創意,做出讓評審驚豔的菜色!!!!!!
最最沒想到的是......
他...
居然...
打敗了一直都被看好的廚師...拿到了TOP CHEF的頭銜!!!!!!!!!!!!還有100 000歐元!!!!!

最後一集是他們各自選之前慢慢走掉的參賽者一起在4個小時內準備前菜.主菜和甜點給105個觀眾品嚐,菜色是他們設計的,其他廚師一起幫忙做~~~~
我覺得他會成功的原因是他會記得之前的教訓,然後努力往前走,而不像其他的廚師可能都很有經驗了,所以會一直用自己熟悉習慣的菜色稍微改變一下而已
所以他的菜色帶來的驚豔相對來說就很大!!
但最後一集也發現他在帶領他的團隊時也變得相當有自信,慢慢地指導,就算有其他人不服從他的創意,他也無所謂,不會再三心二意不知道該怎麼辦才好!!!!

他的夢想是和他弟弟在澳洲開一間餐廳~~~~~希望我有機會能到他澳洲的餐廳捧場吶!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
對了..忘了說...原來我還是很有看人的眼光呀哈哈哈~~~~~