橄欖樹人妻 Ma chérie 法國生活旅遊加油站

婆婆因為某些原因開刀,雖然沒有住院,開刀完就可以回家休息,醫生也多開了2個星期的病單不用去上班

我們就趁著這個週末去看他們,他們住在大巴黎西北邊,我們可是完全反方向的東南邊呀

即使沒塞車,也需要1個小時的車程!

和橄欖樹在文往時我已經常常到他的爸媽家吃吃喝喝過聖誕節,所以一點也不陌生

只是今年橄欖樹的姊姊堅持在她家過,而沒有到公婆家過聖誕節讓我覺得一點都不像聖誕節而隔外有遺憾

沒想到...婆婆家還是留有聖誕節的味道~~~

婆婆明明開刀要休息,居然還是準備了大餐來接待我們,真是太不應該了...

前菜 : 鵝肝醬, 鵝肝醬馬卡龍及沙拉

馬卡龍是婆婆在甜點店買的,他們都覺得有點甜,但我覺得只有三個字可以形容....好好吃喔!!!不只鵝肝醬在嘴中化開,還有脆脆蛋白霜甜感,幸福大概就是這個味道吧!

主菜: 烤閹雞塞鴨醬! (美國聖誕節吃火雞, 法國則是閹雞), 因為很大一隻, 居然要烤2個小時,在烤的時候還要每隔幾分鐘澆湯汁才不會烤太乾,婆婆還在肚子裡塞碎鴨肉醬,所以味道更香!

右邊碎碎的就是鴨肉醬(婆婆的秘密食譜), 一粒粒的像綠豆的是扁豆Lentille,聽說幫助消化還去油膩,所以配菜這個剛好!

甜點:  芒果慕斯

我也應景烤個國王派來當甜點~~~

看得出橄欖樹先生像媽媽,尤其是下巴部份~~

當然也順便慶祝我們去年底台灣結婚,所以公公把私藏的1984年老萊姆酒拿出來,終於可以開瓶了!!

公公在橄欖樹小時候就買起來,他生日的那一年就等著他結婚的時候開瓶喝!感覺很有意義!

因為要30年了,連酒瓶塞都化了..

橄欖樹在小時候爸爸工作的關係,曾經在法屬的馬丁尼島待過, 聖誕節傳統上會吃鳳梨醃火腿

這個醃火腿特別的是有點辣辣的, 而且煮的時候要整個放在鍋裡和鳳梨一起悶煮

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本來每年我們在婆婆家過聖誕節時,隔天中午都會留在婆家吃飯,然後中午吃這道鳳梨醃火腿,超好吃的~~

自從第一年吃過後,每年都好期待,但去年在他姊姊家過聖誕節沒吃到,還真有點失望,沒想到婆婆居然準備好讓我們帶回家!!!超開心的啦!!!

我覺得在婆婆家吃飯就像客人一樣, 而且法國人家庭都備有洗碗機,所以也不用幫忙洗碗,只要簡單地幫忙收盤子就好, 一點壓力也沒有,超好的!

會有醬的感想是因為曾經到台灣前男友家吃飯, 每次吃飯都覺得好有壓力根本吃不飽啦... 甚至還有前男友的妹妹一邊一起洗碗,一邊唸要這樣洗,要這樣擦...當然我就嚇跑了哈哈!!